อีกหนึ่งเมนูขนมไทยสุดอร่อย ที่กินอร่อย แถมทำตามได้ง่าย เรายกให้เมนูนี้เลย ขนมกล้วย ขนมไทยที่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว เราเลยไม่รอช้านำ สูตรขนม วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรทำขาย มีทั้งสูตรขนมกล้วยแป้งน้อย สูตรขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน 2 สูตรแบบจัดเต็ม บอกเลยว่านอกจากเป็นเมนูที่ทำง่ายแล้ว ยังสามารถทำเป็นเมนูสร้างอาชีพได้ เพราะต้นทุนต่ำอีกด้วย
ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนตวง
หัวกะทิ 260 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล
วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย
ปลอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
จากนั้นผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม
ใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อย ให้พอตั้งแป้งให้เป็นก้อน นวดต่อไปเป็นเวลา 5 นาที
ใส่กล้วยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว เกลือป่น ขยำให้เข้ากัน ให้กล้วยมีขนาดเล็กลงแต่ไม่ต้องเละ
เติมน้ำกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งหม้อนึ่ง หยอดขนมใส่ถ้วยตะไล โรยมะพร้าวทึนทึกลงไป
นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง ใช้เวลา 20 นาที เป็นอันเสร็จ
พูดมาขนาดนี้ ตามไปดูสูตรทำขนมกล้วยไปพร้อมกันเลย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น